El templo
Zambal Sushi Bar&Restaurant
Este lugar podría ser el restaurante con mayor inversión de dinero que se haya abierto en la Caracas del siglo XXI. El derroche en el mobiliario y demás detalles son evidentes hasta para los más distraídos. Esto hace que, sin siquiera probar el primer bocado, la experiencia de ir a Zambal Sushi Bar&Restaurant bien valga la pena.
Mariemma Ramos Nava

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Francisco Villarroel y Jesús Rodríguez, junto a otros dos socios capitalistas, decidieron montar en la planta alta de la quinta donde está ubicado el restaurant Balthazar (Las Mercedes) un lugar donde la gente pudiera comer sushi sin irse a los extremos, es decir, no querían un sitio de lujo, ni “otro más” de comida fast food. En la lejana tierra de las flores de mayo encontraron el punto intermedio…
Este concepto nace inspirado en el castillo homónimo, ubicado en las lejanas tierras japonesas. Uno de los lugares más privilegiados del mundo desde donde se puede apreciar en todo su esplendor el festival de sakura, o flor del cerezo, flor nacional nipona. El parque ubicado en las cercanías del castillo alberga unos 2600 árboles cuya floración tiene lugar justamente en esta época, finales de abril o primeros días de mayo, momentos en los que la naturaleza regala un espectáculo digno de dioses. | Mariemma Ramos Nava

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Hace un par de meses abrió sus puertas este club destinado al público adulto-joven, amante de la verdadera rumba nocturna. Un espacio diseñado para que los mejores “pinchadiscos”-nacionales e internacionales-luzcan su creatividad mientras la Caracas “underground” descarga toda su energía. Ubicado al final de la neurálgica avenida Francisco Solano, este local surgió gracias a la idea de tres jóvenes socios, quienes se propusieron romper el “molde” musical que lamentablemente se ha apoderado de las noches caraqueñas, y las ha limitado a ser una burda imitación de lo que pasa en el resto del mundo. | Mariemma Ramos Nava

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Feria del Ateneo
Ateneo de Caracas. Espacios abiertos
Hasta el 24 de diciembre. Horario: 11:00 am a 9:00 pm
Una vez más, en su 23ava edición, uno de los más tradicionales puntos de encuentro de los caraqueños y visitantes de todo el país, abrió sus puertas para ofrecer un amplio recorrido de opciones y alternativas de “regalitos” para este mes. En el laberinto en el que se convierten esos espacios y donde se ubicarán unos 180 stands , usted encontrará magníficas alternativas a precios solidarios y en un grato ambiente. Allí artesanos, orfebres, anticuarios, joyeros, textileros, entre otros especialistas, provenientes de Brasil, México, China, Argentina, Cuba, India, Egipto, Colombia, Perú, África, Indonesia, y por supuesto de todas las regiones de Venezuela, exponen sus productos frutos de la creatividad y de la maestría en el trabajo artesanal. Podrá adquirir desde piezas de colección, bisutería, joyería, tallas en madera, discos, libros, licores, delicateses, cestas del Amazonas, hasta todo tipo de esencias y velas. Para su comodidad la feria ofrece todas las formas de pago, vigilancia permanente, feria de comida, conciertos navideños y evento artísticos durante la expoventa. Habrán ofertas especiales de descuento a quienes asistan de lunes a miércoles entre las once de la mañana y las cuatro de la tarde. La entrada tiene un costo de Bs. 4.000,00; válida para dos visitas. El Ateneo cuenta con la cercanía de los estacionamientos del teatro Teresa Carreño y Hotel Caracas Hilton.

Exporegalos 2006
Parque del Este. Zona estacionamiento Sur.
Desde el 8 y hasta el 24 de diciembre. Horarios: De martes a domingo, 11:00 am a 10:00 pm. El 24 estará abierto hasta las 4:00 pm
Más de 180 expositores conformarán la edición número 28 de esta feria, que seguramente se convertirá en una excelente opción para comprar los tradicionales regalos navideños a precios realmente competitivos. Una gran alternativa para repasar, admirar y conocer que es lo que está de moda en ropa, calzado, juguetes, bisutería y demás objetos que puedan servir para hacer ese “aguinaldo “ al amigo secreto, familiares y amistades en la época más especial del año. Para facilitar el acceso de clientes se ofrecerá transporte totalmente gratis desde la estación del Metro Parque del Este hasta el Estacionamiento Sur 2 (frente al Museo de Transporte), según informó la coordinadora general del evento Claret Castillo representante de Gramisystem 2002, C.A.

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El dulce sabor del Melao…

Aquellos adultos contemporáneos o “maduritos” con ganas de bonchar quizás de vez en cuando logren colarse en alguno de los “huequitos” del San Ignacio, o en las escasas discotecas destinadas a su target, ese que a duras penas sobrevive en una Caracas tomada por los jóvenes. Apostando a ese público surgió este local lleno de lujo, sofisticación y buen gusto, donde se combina armónicamente todo el sabor de la  música en vivo con la sobriedad y la exclusividad que impera en este espacio.
En pocas palabras esta propuesta recrea un moderno concepto de Piano Bar  destinado a un público adulto demandante de altísimo nivel de servicio, siendo éste una de las fortalezas. A diferencia de otros sitios nocturnos, el tratamiento acústico que se le dio al lugar permitirá al cliente sostener una conversación, disfrutar de su compañía o si lo desea echar un pie en la pista de baile al son de boleros, merengues y danzones interpretados en vivo, todos los días.
Disponen además de un exquisito menú elaborado bajo la asesoría del reconocido chef Laurent Cantineaux (Café Atlantique), basado en degustaciones con sazón tropical, caribeña y antillana. Esta propuesta va acompañada de una nutrida carta de tragos, que van desde el clásico escocés hasta sofisticados cócteles.
Las promociones incluyen un after office; también pueden realizarse eventos exclusivos o semi privados con capacidad hasta 120 personas ubicables en una hermosa terraza; disponen de un sistema de vigilancia privada y valet parking.  Este proyecto cuenta con el respaldo del G5 Management Center, agrupación conformada por jóvenes y exitosos empresarios, propietarios además de Le Club -Club Privé; Whisky Bar Caracas, Maracay y Maracaibo (franquicia); y del ya clásico Café Atlantique.
Dirección: Calle Orinoco. Centro Empresarial D &D, Planta Baja. Urbanización Las  Mercedes. Horarios: lunes a sábados: 6:00 pm a cierre. Teléfono: 212 993 6057 e mail: melao@g5mc.com.ve

La cava de Caracas…
Licores Mundiales
Recientemente abrió sus puertas un amplio local que más que una especie de bodegón capitalino surge como un espacio innovador para que la adquisición de licores-al mayor o al detal- se convierta en una grata y enriquecedora experiencia para los clientes. La tienda  incluye servicios de cotizaciones vía Internet, atención especial para cuentas corporativas, entrega de pedidos “delivery”, espacios para cata y degustaciones, entre otros servicios, que surgen para modernizar el proceso de venta-compra.
“Contamos con 400 metros de exhibición que permiten que nuestros clientes salgan con la satisfacción de haber sido atendidos y consentidos”, según afirma su gerente Manuel Armas. La infraestructura está especialmente diseñada para exhibir un catálogo de más 400 marcas de licores, entre whisky, ron, vodka y otros destilados; sin embargo, la especialidad son los vinos, para los cuales fueron creados servicios especiales. “En la sección de vinos el cliente encontrará fichas técnicas que describen las características de cada bebida, cosecha, temperatura ideal para servirlo y hasta sugerencias sobre las combinaciones adecuadas con diferentes tipos de comidas; esto es algo que el cliente valora”, agrega el directivo.
Próximamente implementarán un programa interactivo que ayudará al consumidor a seleccionar el mejor vino de acuerdo con la ocasión. Por otra parte, se ofrecerá servicio de catering, estuches para regalos y una selección de alimentos para que los clientes puedan acompañar la compra de su bebida con algunas delicateses.  Todos estos servicios no implican un costo adicional en la compra.
Dirección: Av. Río de Janeiro. Las Mercedes

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Casi todas nuestras anteriores entregas se han caracterizado por reseñar sitios “rococosos”, donde diseño y gastronomía se fusionan en un espacio-con ambiente único, original y atractivo-que nace con el objetivo de convencer a los cada día más exigentes paladares criollos que son el mejor negocio de “alta cocina” del mundo. Locales en los que muchas veces hay más cartas-entradas, ensaladas, principales, postres y vinos-que platos, más personal que comensales, más snobismo que hambre, y la propuesta gastronómica se acerca más a un “reducido” manjar de dioses que a un plato de comida. Esta vez miraremos hacia otro lado para descubrir que no todo lo bueno está bellamente ornamentado ni todo lo malo es necesariamente pequeño, feo o viejo. En la cocina, como en muchas otras labores, la sencillez es una cualidad única, una virtud necesaria e irrepetible que lo acercará a los fogones de la abuela, a esa añorada comida de infancia, a los sabores de nuestra tierra. Con nuevos anteojos recorrimos este hermoso pueblito aledaño a Caracas, para descubrir los lugares favoritos de los NO sibaritas. Hay que acotar además que estos locales son verdaderos sobrevivientes, los que por sus ofertas se han anclado en el gusto del público, más allá de modas, vanguardias y tendencias… Mariemma Ramos Nava | urbanoyactual@gmail.com

¿Qué es un sibarita?
Según Wikipedia, un sibarita es una persona o grupo de personas de gustos muy refinados. La etimología de la palabra proviene de ciudad italiana Síbaris, que en la antigüedad era famosa por la exquisitez de sus habitantes. Hoy en día, el término es comúnmente asociado a la cocina, se aplica a las personas que han educado su paladar para ser una suerte de catadores y críticos de lo que ellos consideran una “buena mesa”.

Betty Croquer
Beatriz “Betty” es la hija de Francisco José “Pancho Pepe” Croquer, un famoso y recordado locutor venezolano. Aunque ahora no vive en el país durante algún tiempo se ocupó personalmente de esta casa-construida en 1870-pero adquirida por su familia a finales de los años 90. Creo que lo más idóneo para describir este concepto es compararlo con túnel del tiempo. El subir sus escaleras de madera hasta la fresca terraza lo llevará por un paseo a través de Venezuela y el mundo de finales de los años 50 para acá…Allí encontrará desde discos de vinil hasta periódicos viejos, pasando por cámaras fotográficas, máquinas de escribir, afiches y cuanto “perol” se le ocurra. Desde hace 7 años es manejado por el amable señor Juan Cabeza. El internacional menú incluye pizzas, pastas, ensaladas, comida típica, pescados y mariscos, carnes y aves, entre otros.
Esta familia es la creadora de una de las primeras franquicias del país, Chicha Croquer, empresa constituida en 1996 pionera en el negocio de la venta de la tradicional chicha no sólo en estas tierras sino también en Estados Unidos, donde comercializan exitosamente la marca.
Consumo promedio por persona: Bs. 20.000
Teléfonos: 9614269
Horarios: 10:00 am-11:00 pm. Los viernes y sábados cierran más tarde
Das Pastellhaus
Por casi 20 años esa privilegiada esquina que da para la plaza principal del pueblo ha sido testigo del crecimiento de un negocio que si bien comenzó vendiendo pasteles afrancesados-dulces y salados-hoy es uno de los más concurridos locales del pueblo gracias entre otras cosas a su pizzería, a la confortable disposición del espacio, la fresca terraza y en definitiva al fácil acceso. En la parte de abajo mantienen una discreta pastelería con pequeñas mesas donde disfrutar de un buen dulce, una taza de café, té, chocolate, incluso algunos jugos de frutas de la zona. Elaboran además, por encargo, pasapalos, postres con hojaldre, dulces fríos, tortas, etc.
Consumo promedio por persona: Bs. 25.000
Teléfonos: 9635486 / 76.55 / 9612808 Calle La Paz
El Fogón
Es otro de los pioneros de la comida criolla en la zona. Su decoración es básica, incluso rudimentaria, pero su sazón es la misma Venezuela. La carta ofrece cocina criolla sencilla y muy casera: hallacas, cachapas con queso de mano, arepas de maíz y andinas, asado negro. En la parte alta del local está el famoso fogón que da nombre al sitio. Los domingos son los días más visitados por los exquisitos desayunos.
Consumo promedio por persona: Bs. 20.000
Horarios: martes a viernes, 8:00 am a 5:00 pm; sábado y domingos, 8:00 am a 8:00 pm
Teléfono: 9631068 Calle La Paz

La Gorda
La familia Verea lleva más de 25 años ofreciendo comida criolla, sencilla pero muy bien elaborada. Fueron los primeros en montar ese concepto y hoy son conocidos como el restaurant más antiguo de El Hatillo. Ocupan una amplia y hermosa casa amarilla. Les recomiendo que vayan a probar particularmente el asado negro, el hervido de gallina, o los dulces de la casa.
Consumo promedio por persona: Bs. 20.000
Horarios: lunes a lunes, 12:00 m a 10:00 pm
Teléfono 963.74.76. Calle Santa Rosalía
Dulces criollos El Hatillo
Me atrevería a afirmar sin temor a equivocarme que este es el local más visitado del pueblo. Frente a la plaza, una antigua casa construida en 1905, tras ser dividida por una herencia, se convirtió en la parada obligada de locales y turistas. Aunque el espacio es reducido bien vale la pena fijarse en detalles como los cuadritos de vírgenes y santos que adornan las paredes o los antiguos ventanales. El sitio es atendido por las amables Magaly o Yosmar, parte de la familia Nowak Arvelo, y sus ayudantes, quienes llevan allí más de 14 años ofreciendo postres, tortas, dulces típicos, pastelitos, empanadas, sándwiches, todos deliciosos y muy creativos. Desde hace un buen tiempo durante los fines de semana dentro del mismo local tienen una venta de fresas con crema, en la que hay que hacer cola para comprar.
Teléfono: 9613198. Calle La Paz

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Dragones y aves fénix, guerreros, la cálida madera y el cabalístico rojo mantienen viva la esencia de China en el corazón de Bello Monte | Mariemma Ramos Nava | urbanoyactual@gmail.com
Heredero del nombre de un antiguo negocio, este local cumplió más de medio siglo en manos de una misma familia. De hecho fue uno de los primeros restaurantes de Caracas dedicados a vender exclusivamente comida china, y no en tarantines del centro y ventas ambulantes como ocurría en aquella época, cuenta hoy su gerente y heredero, Henry Moy, un venezolano perteneciente a la tercera generación de una familia china dedicada a la gastronomía.
La historia comenzó gracias a su abuelo materno, Lu Hung, un famoso cocinero de televisión en plena época del comunismo y uno de sus discípulos, Yen Moy, el que años más tarde sería su abuelo paterno. El aprendiz, huyendo de la situación en su país, llegó como otro de los cientos de inmigrantes, a un puerto de Maracaibo. La permanencia de estadounidenses en esa zona llevaron a Moy a montar su primer restaurante, Los Farolitos, ubicado frente a las pujantes empresas petroleras. Allí comenzó a cocinar comida china-americana, popularizada en los barrios chinos de San Francisco (EEUU). Dos años más tarde y con una fórmula que funcionaba decidió probar suerte en la capital, y encontró el punto preciso para “atacar” a los americanos que hacían vida en el extinto Sears.
El secreto “confeso” de la familia para mantenerse vigentes ha sido la innovación. Apenas recibieron los primeros frutos del arduo trabajo, invirtieron ese dinero en hacer viajes a las lejanas tierras de oriente para estudiar los avances de la gastronomía, en la búsqueda de ideas para aplicarlas en el negocio. Alfonso Moy, hijo del fundador, para los años 70 ya había tomado las riendas. Trajo el pato Pekín, en ese entonces importaban los patos de Nueva York, hoy tienen criadero propio; la sopa Mongolesa, una especie de fondue de mariscos, pescados, carne, pollo, cuajada de soya y tallarines que se come con diferentes salsas; entre otros manjares.
Henry, el niñito que enloquecía a su madre recorriendo a triciclo cada rincón del local, estudió finanzas en Nueva York, donde era corredor de bolsa para Merrill Lynch. Era todo un yuppie, amante de la tecnología y del “american lifestyle”. Tras recibir el llamado de su padre regresa a su Venezuela natal para encargarse del negocio. Quizás le tocaron los años más duros, económicamente hablando, devaluación, control de cambio, competencia…sin embargo, ambos cabecillas idearon la manera de seguir con su fórmula y traer los productos que no se conseguían en el país “maleteados”. Fue así como importaron sus “salsas secretas”, la exitosa comida Shangai-comida crujiente-los langostinos con crema blanca y nueces, las preparaciones con mero.
Hoy condensan en una sola carta más de 200 platos que incluyen recetas de Tailandia, Malasia, y Singapur, transformando su oferta en comida panasiática.
Vanguardia
Henry viaja con frecuencia a Nueva York, la capital gastronómica del mundo a su juicio, va menos a China. Tal y como aprendió busca recetas para un público cada vez más ávido y atrevido. Recorre acucioso cada uno de los mercados ubicados en el famoso barrio chino de la “gran manzana”. Habla con sus paisanos, algunos hijos de los hijos de los alumnos de su abuelo materno. Prueba, mezcla y se arriesga. Sueña…sus planes a mediano plazo incluyen abrir un nuevo Palmar en el este de la ciudad, tres locales de comida rápida en centros comerciales y una propuesta mucho más gourmet.
Interrogado sobre su intención de permanecer en el país responde “Si voy a Hong Kong la gente sabe que no soy de allá, somos como un cambur, amarillo por fuera y blanco por dentro. Y aunque nosotros no tenemos identificación, somos extranjeros aquí y extranjeros allá, porque por más venezolano que soy si me ven en la calle me dicen chino y estoy orgulloso de serlo, este es mi país y no me pienso ir de acá. Si lo hago es para crecer en este negocio…estar en El Palmar siempre ha sido estar como en casa”, confiesa.
Antes de finalizar la entrevista Henry aconseja “atreverse”. Medio siglo después, muchos venezolanos siguen comiendo el mismo y tradicional menú: arroz frito, lumpias, shopsuey y costillitas. Pero en el cambio está la evolución, por ello recomienda probar el lechón asado, preparación que se hace en la famosa caja china; el plato Emperador, con langostinos y nueces; el mero dos sabores (Ying&Yang); el pollo crujiente con salsa de limón; o unos calamares rellenos con vegetales y salsa Szechuan.

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La dupla conformada por el chef Eduardo Moreno –premiado por la Academia Venezolana de la Gastronomía Tenedor de oro del año 2005– y su socio Jacobo Milgram decidió ampliar la oferta y diversificar el concepto gastronómico que han desarrollado en –hasta ahora– el único restaurante de cocina científica en Venezuela y Latinoamérica, e iniciar la nueva aventura de un café de “alto nivel”, según nos cuenta Moreno, entrevistado en la obra limpia de lo que será su segundo hijo.
El amplio local, que será inaugurado este mes, tendrá capacidad para unos 80 comensales, una cocina que triplica a la del restaurant “madre”, y muchas más “puertas abiertas”, eso sí, siempre conservando el concepto estético de su predecesor.
Al recorrer la cocina y como ya lo han hecho costumbre, sorprenden con los más sofisticados equipos e implementos. La innovación, más allá del aparataje tecnológico, está en hacer “restaurantes cada vez más transparentes, hasta llegar a la transparencia total”, cuenta Moreno emocionado. La cocina, los baños, la escalera y medio piso son casi traslúcidos por completo. El resto está adornado con bellas figuras de mandalas, por aquello de hacerle honor al nombre. La palabra mandala significa círculo en sánscrito. Más allá de su definición, desde el punto de vista espiritual estas figuras se han utilizado desde tiempos inmemoriales para lograr un centro energético de equilibrio y purificación que ayuda a transformar el entorno y la mente, es decir, son algo así como un sistema ideográfico contenedor de un espacio sagrado, donde importan los colores y las formas.
Para lograr la exigente tarea de elevar el “concepto” de un café, contrataron en los fogones al especialista en esa materia Andrés Farias, quien trabajó como gerente ejecutivo del restaurant Café Ole. “Este café será una “opción” gastronómica, tendremos cosas que no habrá en ningún otro lugar, porque esto de la cocina molecular es un asunto global, va más allá del nombre de un restaurant, es un concepto, es mirar la cocina en profundidad en un esfuerzo por elevar la calidad de vida del comensal”, afirma Moreno.
El jefe de cocina continúa explicando que la diferencia entre el café y el restaurant madre es que Shayará –lo admite– es un lugar excluyente: no apto para niños por ende a la familia, no es un lugar para ir a comer todos los días por los costos, y tiene una carta algo particular en la que sirven “lo que el chef quiere”. Sin embargo, el café será para todos los gustos, y ofrecerá un menú que sin salirse del concepto gastronómico de Shayará complacerá al comensal. El menú básicamente incluirá ceviches y tiraditos –tiene una importante influencia de la comida peruana– arroces, ensaladas –incluyendo la ensaladas heredadas de los otros lugares donde Moreno ha trabajado– y postres. La carta de postres va a ser la misma en todos los restaurantes-con la promesa de ampliarse a un tercero, de pastas, este mismo año-a excepción de unos 3 o 4 que pertenezcan a cada espacio.
Tal y como lo etiquetó una colega periodista, Moreno, esa suerte de “enfant terrible de la gastronomía local”, una vez más apuesta por aquello a lo que pocos se atreven, sin importarle mucho el qué dirán, aunque genere con sus experimentos de laboratorio amantes y detractores. Él ha recorrido parte del camino cosechando frutos en el exterior del país, compartiendo técnicas y conocimientos con uno que otro cocinero local. Sin embargo nuevamente muestra su añoranza porque en Venezuela se trabaje en equipo, con la finalidad de elevar el nivel gastronómico y cultural del país.
2ª Avenida de Los Palos Grandes entre 4ta y 5ta Transversal, C.C. Las Cúpulas. Horarios: De lunes a Lunes de 12:00 m a 12:00 pm.

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“El templo” como suelen llamarlo sus socios, no en vano está catalogado como uno de los grandes íconos de la noche caraqueña; y es que 37 años siendo el refugio de un selecto grupo de gente no pueden explicarse en tres líneas.
¿La noticia? Se mudan nuevamente… luego de su salida de los predios del CC Chacaíto, y de 5 años en el C.C. Letonia de La Castellana, bajo la conducción de una segunda generación de socios –Jonás Millán. Juan Carlos Godayol y Ricardo Kurten– se trasladarán al C.C. San Ignacio, donde ocuparán un lugar literalmente privilegiado.
Esta nueva mudanza obedece al intento por parte de la junta directiva de ampliar la calidad de los servicios que ofrecen, por ejemplo, el nuevo local contará con un sofisticado sistema de seguridad que permitirá el acceso privado al club, entre otros “pequeños” detalles.
Esta vez, se servirán de un espacio de aproximadamente 500 metros cuadrados, en el que aprovecharán para pintar la tradición con un aire más fresco, integrándose quizás al espíritu del nuevo centro que los acogerá. Esto no implicará un cambio en el mobiliario ni mucho menos; los íconos que está acostumbrado a ver en su bar de siempre allí estarán.
Tal y como afirma, Juan Carlos Godayol, uno de los socios y además arquitecto de la nueva versión, el espacio cuenta con las dimensiones perfectas para ofrecer las condiciones ideales de un lugar de entretenimiento premium: seguridad, estacionamiento, discreción, renovación.
En cuanto a la comida, la carta seguirá siendo una propuesta muy básica, sin complicaciones. Actualmente evalúan la posibilidad de servir almuerzos siempre y cuando la “noche” pueda tener las dimensiones a la que están acostumbrados los socios y no se mezcle con el concepto de restaurant. Para ello, cuentan además con la garantía de la experiencia: el mismo bloque de empleados de siempre, unas 20 personas, se encargará de brindar el servicio al que están acostumbrados sus visitantes.
A pesar de todas estas renovaciones el perfil de los miembros no cambiará, “cada generación ha tenido su espacio en Le Club, los domingos es día de los chamos, los jueves son más juveniles, y los viernes y sábado son completamente adultos… noches de boleros, Billo’s, y Barry White”; afirma Godayol. Eso no cambiará.
Por su parte, Jonás Millán, explica que la idea con este cambio es “tomar la batuta del club, lo que hemos aprendido durante estos 5 años para materializarlo en el nuevo local”. Un sitio que por su ubicación- ya que el centro comercial se ha convertido en un punto de encuentro para los caraqueños- pueda brindarle a los socios un lugar mucho más accesible y social, donde puedan ir a tomar un trago, celebrar sus eventos corporativos o esperar a su esposa mientras ella está en la peluquería.

Le Club
Abrió en el año 1969 fundado por Oscar “El catire” Fonseca y el fallecido Bertil Kalen; funcionó por más de 30 años en el Centro Comercial Chacaíto, hasta que el Catire decidió vender la tradicional discoteca a estos jóvenes “dueños de la noche”
que son además los dueños de Whisky Bar también en el C.C. San Ignacio y el recién inaugurado WB Maracay. Jonás es socio del café Atlantique.
Actualmente una membresía cuesta Bs. 650 mil anuales. Aunque no están cerrados para nuevas membresías, son enfáticos al decir que no se están vendiendo acciones. Para ser socio hace falta pasar por un riguroso filtro que incluye la aprobación de la junta directiva, además de estar recomendado por dos socios activos, entre otras exigencias.

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